Servi dehors dès qu'il fait doux
Nous dressons la table sous les arbres, au bord de l'eau, de 8 h à 10 h — et dès 7 h 30 pour ceux qui partent à vélo. Quand le temps se gâte, on se replie dans la cuisine aux murs orange, ce qui n'est pas une punition.
Ce qui arrive sur la table
Le petit-déjeuner est inclus dans le prix de chaque chambre. Il est riche, et volontairement local :
- Pain et viennoiseries de la boulangerie du village
- Confitures maison : abricot, figue, coing selon la saison
- Fruits frais du jardin ou du marché de Castelnaudary
- Yaourts fermiers, fromage de brebis, œufs sur demande
- Café en cafetière, thés en vrac, jus de fruits pressés
Régimes et enfants
Dites-nous à la réservation si vous êtes végétarien, sans gluten ou sans lactose : nous ajustons sans supplément. Les lits bébé sont gratuits, et il y a toujours du lait chaud et du pain grillé pour les petits.
Le soir, la table d'hôtes se réserve la veille pour 19 h 30. C'est le prolongement naturel du matin : mêmes produits, même table, mêmes voisins de passage.
Séjourner ici
Cinq chambres, à zéro mètre du canal
Petit-déjeuner maison inclus, vélos à disposition, table d'hôtes sur réservation.
